ISO情報

学びの部屋(入門編)

ISOってなに?

 ISOについて世の中で最もわかりやすい初心者向け情報を掲載しよう、というつもりで一つのテーマを短い文章で表現しています。人に聞きたくても聞けないような質問も含めて解説しています。

食品安全マネジメントシステムの基礎

 食品安全マネジメントシステムの構築および審査では、基本となる一般的食品衛生管理やHACCP手順の理解が重要となります。HACCPを中心として解説をしてまいります。